il 24 e 25 ottobre Palazzo dei Giureconsulti, a Milano, ospita il 1° Convegno Le Soste sul tema “Alimentazione tra salute e piacere”, due giorni di tavole rotonde e approfondimenti cui partecipano chef de Le Soste, nutrizionisti, accademici e giornalisti.
L’intento de Le Soste, l’Associazione fondata da Gualtiero Marchesi e che riunisce i migliori ristoranti e chef italiani della cucina d’autore, è quello di indagare due diversi e fondamentali aspetti dell’alimentazione: la sua importanza dal punto di vista nutritivo e salutare e il suo lato piacevole, gourmand e allo stesso tempo sinonimo di cultura e tradizioni da promuovere e sostenere.
Fonte Plose, che da anni sostiene l’Associazione con la partecipazione agli eventi istituzionali e con una presenza annuale sulla Guida Le Soste, è al suo fianco anche in questa nuova occasione di confronto, in veste di sponsor e Acqua ufficiale dell’evento e della Cena di Gala riservata ai Soci.